오검진

세계보건기구 WHO에서 정한 

3대 면역식품 중 하나인 토마토!

유럽에서는 "토마토가 빨갛게 익으면

의사 얼굴이 파랗게 된다."라는 속담이

있는데요. 이는 의사가 필요없을 정도로

건강에 토마토가 좋다라는 뜻으로

현대에서는 파워푸드! 슈퍼푸드!

로 불리고 있습니다.

파워푸드! 슈퍼푸드!로 불릴만큼

그 효능이 특별한 토마토!

토마토의 특별한 효능을 하나하나

소개해드리도록 하겠습니다.

파워푸드! 슈퍼푸드! 토마토의 효능!

젊을을 유지!

토마토의 붉은 색소를 만들어주는

"라이코펜"은 노화의 원인이 되는

활성산소를 배출시켜 젊을을

유지시키는데 효능이 있습니다.

항암효과의 효능

토마토 속 "라이코펜" 성분은

남성의 전립선암, 여성의 유방암,

소화기계통의 암을 예방하는데

효능이 있다.

뇌졸증, 심근경색등, 혈관건강에 효능

강력한 항산화제인 "라이코펜"은

혈전이 생성되는 것을 막아줘

뇌졸중과 심근경색등을 예방하는데

효과가 있고 또하 "루틴"이라는

성분이 있어 혈관을 튼튼하게 하고

혈압을 낮춰줘 특히 고혈압 환자들에게

좋은 식품이다.

숙취해소

"라이코펜"은 알코올을 분해할 때 생기는

독성물질을 배출하는 역활을 함으로써

숙취해소에 좋아 술을 마시기전에

토마토 주스를 마시거나 안주로 먹으면 좋다.

골다공증과 치매예방

비타민 K가 많이 함유되어 우리 몸속에서

칼슘이 빠져나가는 것을 막아주어

골다공증이나 노인성 치매등을 예방하는데

도움이 된다.

피부미용에 효과적

토마토에 함유된 비타민 C는 피부탄력을

주어 잔주름을 없애주며, 멜라닌 색소가

생기는 것을 막아주어 기미를 예방하는데

효능이 있다.

다이어트와 신진대사 촉진 효능

토마토에는 수분과 식이섬유가 많아

적은 양으로도 포만감을 느끼게 해주는데요.

토마토 1개(200g)의 열량은 겨우 35kcal

뿐이여서 다이어트식품으로 인기가 많습니다.

특히 식사 전에 먹는 토마토 한개는

식사량을 줄여 다이어트에 도움이 될뿐아니라

소화와 신진대사를 촉진해주는 효능까지

있습니다. 

위에서 소개해드린 토마토의 효능에서

자주나온 "라이코펜"은 오늘날 토마토를

파워푸드! 슈퍼푸드!라 불리울 수 있게

만들어준 성분이라 할 수 있는데요.

"유럽 남성 1,300여명을 대상으로 실시한

조사에서는 라이코펜을 가장 많이 섭취한

집단이 가장 덜 먹은 집단에 비해

심장마비 발생위험이 절반으로 줄었고",

"미국 하버드대학교 연구팀이 40세 이상

미국인 4만 8,000여명을 5년간 조사한

연구 결과에서는 토마토 요리를 주 10회

이상 먹은 집단은 주 2회 이하 먹은

집단에 비해 전립선암에 걸릴 위험이

45%나 낮았다"라는 연구 결과가 있을만큼

라이코펜의 효능을 말해주는 것이라

할 수 있습니다.

토마토 속 영양소를 더욱 잘 흡수하려면?

1. 올리브유, 우유등과 같이 섭취하면

영양소의 채내 흡수력을 올려줄 수 있다.

2. 열에 가열하여 섭취하면 라이코펜이

토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 채내

흡수가 잘 된다.

맛있는 토마토를 고르는 TIP

1. 둥그스름하고 매끈하며 갈라짐이 없는 토마토

2. 빨갛고 선명한 토마토

3. 꼭지가 단단하고 초록색을 띄는 토마토

4. 단단하고 무거운 토마토

맛도 맛이지만 그 효능으로 인해

세계보건기구 WHO에서 정한 

3대 면역식품 중 하나인 토마토로

맛있고 건강한 식탁을 만들어보시는건

어떨까요?